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Nutrition

L’herbe de blé : un super aliment ou un autre jus vert bizarre?

Un jus vert foncé, opaque, hyper parfumé et d'une puissance surprenante en si petite quantité : le jus d'herbe de blé. Vous l'avez déjà goûté? Si on dit qu'on aime ou qu'on n'aime pas la coriandre, je pourrais dire ici qu'on aime ou déteste l'herbe de blé. On peut l'adorer, mais elle peut aussi nous faire frissonner de dégoût. Toutefois, on la tolère et on la boit. Aussi simple que ça. Comme un mauvais médicament. Parce qu'elle le vaut en 1000. L'herbe de blé est un super aliment qui a un contenu d'une très grande richesse concentrée. En fait, avec aussi peu que 2 onces de liquide, vous obtenez la même valeur nutritive qu'en mangeant 5 livres de légumes biologiques crus. Impressionnant quand même! Elle a donc le pouvoir...

La pleine conscience dans l’assiette pour une meilleure santé

Connaissez-vous la pleine conscience? Elle désigne " la conscience vigilante de ses propres pensées, actions et motivations" selon Wikipedia. En fait, elle pourrait aussi se résumer en une présence et une intention. Elle fait son entrée dans les milieux de travail, dans les écoles aussi. La pleine conscience permet à celui qui la pratique de mieux comprendre ce qui se passe en lui, ses schèmes de pensées, ses réactions. Elle apaise, détend, permet une meilleure concentration, mais surtout une meilleure expérience du quotidien. Aujourd'hui, je vous propose qu'elle fasse son entrée dans votre cuisine, votre boîte à lunch, au restaurant. Dans la vidéo, vous découvrirez comment manger en pleine conscience peut transformer votre corps et vos habitudes alimentaires, peut vous aider à avoir une meilleure énergie et à vous sentir...

La bataille alimentaire

Vous arrive-t-il de vouloir bien faire? Trop bien faire? Au point où vous n'arrivez pas à mieux, au contraire. Vous venez de tout bousiller. Particulièrement avec les enfants.  Vous vouliez partager un peu de complicité avec votre ado, mais êtes allé trop loin. Votre attitude était juste un peu trop cool pour lui. Vous avez osé mentionner un sujet tabou. Un mot de trop. Il s'est refermé. Vous qui vouliez vous en faire un ami...

Les intestins et leur pouvoir sur votre bien-être

Ces derniers jours, je me suis replongée dans mes lectures préférées, celles qui traitent de bactéries, de gaz, d'acides, d'intestins, bref. J'ai quelques livres sur le sujet, et j'en mange - à défaut de pouvoir manger tout ce que j'aime! Ça me fascine de comprendre le fonctionnement de notre système digestif, la complexité et l'étendue de nos boyaux et de leurs effets sur notre visage; de notre sourire à nos boutons! Parler de digestion, de flatulences, de ballonnements, j'adore! Je sais, je suis spéciale. Mais puisque je m'y intéresse tant, vous avez le luxe de vous orienter vers autre chose de plus ragoûtant; je m'occupe de vous résumer l'essentiel. À chacun ses passions! J'ai une relation amour/haine avec le sytème digestif : le mien me donne...

La princesse aux petits pois : comment j’ai réalisé qu’il n’y a pas de régime miracle

Avez-vous déjà tenté de suivre un régime afin de perdre du poids? Succès? Je n’ai jamais aimé les régimes, les diètes. Peut-être parce que je n’ai jamais vraiment réussi à en suivre un. Trop peu d’envie de couper, de me restreindre, de manger de la soupe au chou pendant 10 jours. Je n’ai jamais fait de régime jusqu’au jour où mon ostéopathe m’a demandé quel était mon groupe sanguin et proposé de tenter de suivre le régime selon mon type de sang. Juste pour voir si ça allait m’aider, réveiller ma tête endormie et mon dos endolori de toute cette digestion bloquée. L’argument n’était pas mon poids, ma silhouette, les tailles de pantalons à petits chiffres. L’argument massue était mon dos. Celui qui me faisait souffrir depuis des années, qui me...

Le kale et la famille

Quel défi aujourd’hui de s’alimenter! Surtout en famille. On nous offre le meilleur et le pire, côte à côte, sur les tablettes. Malheureusement, le pire est souvent plus attrayant parce que plus simple à préparer, plus rapide, plus efficace. Et quoi de plus valorisé aujourd’hui que l’efficacité! Dure réalité. Y penser me donne envie de me plonger dans «  L’art presque perdu de ne rien faire » de Dany Laferrière. Prendre son temps, prendre le temps. Pour choisir ses ingrédients, les préparer, les partager en famille. Discuter. Faire un tour de table. C’est aujourd’hui tellement dure à caser entre les devoirs des enfants, le cours de karaté, le bain, l’histoire. "Allez hop, on mange vite; il faut partir dans cinq minutes!" Comment fait-on pour concilier notre besoin...